Estragón

La Gaia

Ibiza-ville

ミシュラン1つ星

La Gaia は、イビサの旧市街（Ibiza-ville）、Paseo Juan Carlos I にあるガストロノミーレストランで、シェフの Óscar Molina が率いています。創造的な地中海料理は島からインスピレーションを得ており、ミシュランの星を獲得しています。 お客様には3つのスタイルをご用意しています。シェフの看板料理によるテイスティングメニュー、イビサを軸に変化するテイスティングメニュー、そして一品料理を選べるアラカルトです。火曜日から土曜日までの夜の営業は、夕食を夜遅くまで楽しめます。 少人数のチームディナーや、お客様へのおもてなしにふさわしいガストロノミーのテーブルとして、La Gaia は格好の選択です。ディナーの詳細はレストランと直接調整いたします。

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Eden Restaurant (Hacienda Na Xamena)

San Miguel, Na Xamena

Eden は、ホテル Hacienda Na Xamena のレストランで、島の北西海岸、サン・ミゲル近くにあります。Los Nidos ルーフトップからは360度の夕日を眺められ、グループを迎えるのに最もアイコニックな空間です。 ホテルでは企業ディナーやプライベートな食事に加え、円形劇場、会議室、野外の La Finca Na Xamena でのミーティングも行っています。敷地は全体またはその一部を貸切でき、ルーフトップの nidos もイベント用にプライベートでご予約いただけます。 夕べを通して、ゲストは黄金色の光、キッチンガーデン、花で彩られたテラスを楽しめます。ウェルカムカクテルからディナーまで、オーダーメイドのプログラムをご一緒にデザインいたします。

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Aubergine by Atzaró

Sant Miquel, entre Santa Gertrudis et Sant Miquel

Aubergineは、イビサ島北部、サンタ・ヘルトルディスからサン・ミケルへ向かう道沿いの伝統的なフィンカ（農家屋敷）にあります。レストランはAtzaróグループに属しています。農場から食卓へのメニューは季節に従い、素朴なサラダ、なすのカルパッチョ、ボウル料理、オーガニックワインを楽しめます。水は敷地内で浄水しています。 施設はフィンカ内に複数のダイニングルームを持ち、パーゴラで覆われたテラスには屋内外のラウンジエリアがあります。さらに庭園も備えています。田園の風景の中で、チームのランチやディナーにぴったりです。ウェブサイトでは結婚式や記念のイベントのご提案もあり、皆様の集まりにも対応できます。

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