Adrián Quetglas

Marc Fosh

Palma

Marc Fosh ist ein Gourmetrestaurant im Zentrum von Palma, das mediterrane Küche in Degustationsmenüs serviert. Der Service empfängt Gäste zum Mittag- und Abendessen von Dienstag bis Samstag, in einer sorgfältig gestalteten Atmosphäre. Für Gruppen verfügt das Restaurant über einen intimen Privatsaal für zehn Gäste, und die exklusive Anmietung des Hauses öffnet die Tür zu größeren Tafeln. Das Unternehmen Fosh Events organisiert außerdem private Essen und Veranstaltungen an anderen Orten der Insel, maßgeschneidert für jeden Anlass. Ein Managerdinner oder ein Kundenessen gewinnt hier eine besondere Dimension: die Weinbegleitung, der optionale Kaviar und die signierten Menüs des Küchenchefs machen jeden Service zu einem besonderen Moment. Wir organisieren den Abend und seine Details direkt mit dem Haus.

Auf Anfrage

DINS Santi Taura

Vieille ville, Palma

Seit 2020 ein Michelin-Stern, zwei Repsol-Sonnen (Website der Gruppe)

DINS Santi Taura ist das Restaurant von Küchenchef Santi Taura im Erdgeschoss des Hotels El Llorenç Parc de la Mar in der Altstadt von Palma. Die Küche interpretiert die mallorquinische Gastronomie neu, ausgehend von den traditionellen Rezepten der Insel und mit saisonalen Produkten aus der Region. Abendessen wird von Dienstag bis Samstag serviert, Mittagessen am Samstag. Das Degustationsmenü zeigt das Handwerk des Hauses. Zur Wahl stehen zwei Formate: die Chef's Bar, an der der Küchenchef jeden Gang vorstellt, oder die Tische für einen intimeren Moment. Für eine Gruppe ab sechs Personen organisieren wir gerne einen Abend rund um diese Autorenküche, im Herzen von Palma.

Auf Anfrage

Es Fum

Palmanova (Calvià)

Es Fum ist ein Gourmetrestaurant im Hotel St. Regis Mardavall in Palmanova, Gemeinde Calvià, wenige Kilometer von Palma entfernt. Küchenchef Miguel Navarro, ausgebildet bei Martín Berasategui, verantwortet eine verfeinerte Küche, die im Guide Michelin verzeichnet ist. Menüs mit sechs, acht oder zehn Gängen sowie ein vegetarisches Menü lassen Zeit, jede Kreation zu genießen. Der helle und großzügige Speisesaal lädt zu einem eleganten Dinner in der ruhigen Atmosphäre eines Grandhotels ein. Für eine Gruppe übernimmt unser Team sämtliche Abstimmungen mit dem Hotel und gestaltet gemeinsam mit Ihnen einen maßgeschneiderten Abend, vom ersten Gang bis zum Dessert.

Auf Anfrage