- المدة
- نحو 5 ساعات
- حجم المجموعة
- 1–20 شخص
- الوجهات
- بلباو
تقدّم مدرسة Basque Taste ورشة طهي باسكية تدوم نحو خمس ساعات في بلباو. يبدأ البرنامج في سوق Ribera، بين بائعي الأسماك والمنتجين، ثم ينتقل إلى مطبخ تعليمي يُعدّ فيه المشاركون قائمة طعام مع أحد الطهاة. يقود الدرس Paul Ibarra، شيف المدرسة، الذي يشارك المجموعة تقنياته ونصائحه.
تُقدَّم الوجبة، غداءً أو عشاءً حسب التوقيت، في نهاية الجلسة مع نبيذ مختار يرافقها. يرافق المجموعة مرشد متعدد اللغات. تستقبل الورشة من 1 إلى 20 شخصاً، وهي مناسبة للمجموعات الصغيرة كما للفرق متوسطة الحجم.
نجهّز هذه التجربة معكم: تتكيف نقطة اللقاء والتوقيت والصيغة مع برنامجكم وحجم فريقكم.
الأهداف
- طهي قائمة باسكية مع شيف، من التسوق حتى الطبق
- التعريف بسوق Ribera ومنتجات البحر
- تقديم لحظة طهي متكاملة، مع وجبة ونبيذ مختار
سير البرنامج
- 1يُحدَّد موعد اللقاء مع فريقنا عند الحجز
- 2زيارة سوق Ribera مع المرشد لاختيار المنتجات
- 3ورشة طهي باسكية مع الشيف، في فرق صغيرة
- 4وجبة في نهاية الجلسة مع نبيذ مختار يرافقها
معلومات مفيدة
- المشغّل: Basque Taste، مدرسة طهي باسكية في بلباو
- تستقبل من 1 إلى 20 شخصاً، بتنظيم مناسب للمجموعات الخاصة
- مفتوحة لجميع المستويات: يرشد الشيف كل خطوة
- أخبرونا بقيودكم الغذائية عند الحجز، وتتكيف القوائم معها
التوفر
اسألونا عن التوفر لفعاليتكم القادمة.
الأسئلة الشائعة
هل يبدأ الدرس من السوق أم من الفندق؟
يُحدَّد موعد اللقاء عند الحجز، وتبدأ التجربة في سوق Ribera حيث يعرّفكم المرشد على المنتجات.
هل يناسب الدرس المشاركين بلا خبرة؟
نعم: الدرس تطبيقي ويقوده شيف، ومفتوح لجميع المستويات. يكفي أن تذكروا أي قيود غذائية عند الحجز.
