PortBlue Club Pollentia Resort & Spa

Adrián Quetglas

Palma di Maiorca · Paseo Mallorca, Palma

Adrián Quetglas è un ristorante gastronomico del Paseo Mallorca, a Palma, dove lo chef propone un menu degustazione di cinque o otto portate, con abbinamento vini facoltativo. La sala, da una trentina di coperti, e la terrazza da sedici posti offrono un ambiente curato sullo stesso paseo, ideale per una serata di conversazione. Per un gruppo, siamo lieti di organizzare un tavolo dedicato: basta comunicarci le vostre aspettative e il numero di partecipanti.

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DINS Santi Taura

Palma di Maiorca · Vieille ville, Palma

Una stella Michelin dal 2020, due Soli Repsol (sito del gruppo)

DINS Santi Taura è il ristorante dello chef Santi Taura, al piano terra dell'hotel El Llorenç Parc de la Mar, nel centro storico di Palma. La cucina rivisita la gastronomia maiorchina a partire dalle ricette tradizionali dell'isola, con prodotti locali di stagione. La cena è servita da martedì a sabato, il pranzo il sabato. Il menu degustazione mette in risalto il mestiere della casa, e sono disponibili due formule: il bar dello chef, dove lo chef presenta ogni piatto, o i tavoli, per un momento più intimo. Per un gruppo da sei persone in su, siamo lieti di organizzare una serata attorno a questa cucina d'autore, nel cuore di Palma.

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Es Fum

Palma di Maiorca · Palmanova (Calvià)

Es Fum è un ristorante gastronomico all'interno dell'hotel St. Regis Mardavall, a Palmanova, nel comune di Calvià, a pochi chilometri da Palma. Lo chef Miguel Navarro, formatosi con Martín Berasategui, firma una cucina raffinata segnalata dalla Guida Michelin. Menu da sei, otto o dieci portate, più un menu vegetariano, lasciano il tempo di assaporare ogni creazione. La sala luminosa e ampia invita a una cena elegante nell'atmosfera tranquilla di un grande hotel. Per un gruppo, il nostro team si occupa di tutti gli scambi con l'hotel e costruisce con voi una serata su misura, dalla prima portata al dessert.

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Fera

Palma di Maiorca · Casco antiguo, Palma

Fera occupa il piano terra di un palazzo storico nel centro di Palma, all'interno del Círculo Mallorquín. Lo chef Simon Petutschnig propone una rilettura del Mediterraneo basata sui prodotti dell'isola, a tratti contaminata dall'Asia. Il ristorante è segnalato nella Guida Michelin. Pranzo e cena sono serviti da giovedì a lunedì, in un contesto da palazzo che dà a ogni pasto un'aria di festa. Per le vostre occasioni speciali, la Biblioteca, sala privata per circa quindici ospiti, offre un momento intimo, mentre la sala principale accoglie le grandi tavolate. In primavera e in estate, il giardino-patio si apre per il pranzo: un luogo perfetto per concludere in bellezza una giornata.

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