Cozinha espanhola moderna — Palma de Maiorca

Fera

O Fera ocupa o térreo de um palácio histórico no centro antigo de Palma, dentro do Círculo Mallorquín. O chef Simon Petutschnig propõe uma releitura do Mediterrâneo construída com produtos da ilha, às vezes tocada pela Ásia. O restaurante é recomendado pelo Guia Michelin. Almoço e jantar são servidos de quinta a segunda, em um cenário de palácio que dá a cada refeição um ar de celebração. Para suas ocasiões especiais, a Biblioteca, sala privativa para cerca de quinze convidados, oferece um refúgio íntimo, enquanto o salão principal recebe as grandes mesas. Na primavera e no verão, o jardim-pátio abre para o almoço: um lugar perfeito para encerrar o dia com chave de ouro.