Cocina española moderna — Palma de Mallorca

Fera

Fera ocupa la planta baja de un palacio histórico en el casco antiguo de Palma, dentro del Círculo Mallorquín. El chef Simon Petutschnig propone una reinterpretación del Mediterráneo basada en productos locales, a veces con toques asiáticos. El restaurante figura en la Guía Michelin. Se sirven almuerzos y cenas de jueves a lunes, en un marco palaciego que da a cada comida el aire de una celebración. Para sus ocasiones especiales, la Biblioteca, un salón privado para unos quince comensales, ofrece un espacio íntimo, mientras que la sala principal acoge mesas más grandes. En primavera y verano, el jardín interior se abre para el almuerzo: un lugar perfecto para cerrar una jornada con broche de oro.