Современная французская кухня — Пальма-де-Майорка

Fera

Fera занимает первый этаж исторического дворца в старом городе Пальмы, внутри Círculo Mallorquín. Шеф Симон Петуштниг предлагает переосмысление средиземноморской кухни на местных продуктах, иногда с азиатскими акцентами. Ресторан отмечен Michelin Guide. Обед и ужин подаются со четверга по понедельник, в дворцовой обстановке, которая делает каждую трапезу праздничной. Для особых случаев Library, приватный зал примерно на пятнадцать гостей, создаёт камерное уединение, а основной зал принимает большие столы. Весной и летом открывается садовый дворик для обеда: прекрасное место, чтобы завершить день на высокой ноте.