郷土料理 — メノルカ島

Sa Pedrera d'es Pujol

Sa Pedrera d'es Pujol は、メノルカ島東部のサン・ルイスにあるレストランです。伝統的な地方料理に、メノルカらしい現代的な工夫を加えています。メニューは米料理が中心で、日陰のテラスでゆっくりと食事を楽しめます。 味わっていただきたい料理には、オリアイグア（oliaigua）、イカ墨のご飯、デザートのクレープ・シュゼットなどがあります。2025年版 Guía Repsol で太陽一つの評価を得ており、料理の確かさが認められています。