La Residencia, A Belmond Hotel

Adrián Quetglas

Пальма-де-Майорка · Paseo Mallorca, Palma

Adrián Quetglas — гастрономический ресторан на Пасео Майорка в Пальме, где шеф предлагает дегустационное меню из пяти или восьми блюд с необязательной подборкой вин. Зал на около тридцати кувертов и терраса на шестнадцать мест создают изысканную обстановку на том же пасео, идеальную для вечера непринуждённых бесед. Для группы мы с удовольствием организуем отдельный стол: достаточно сообщить нам ваши ожидания и количество гостей.

По запросу

DINS Santi Taura

Пальма-де-Майорка · Vieille ville, Palma

Одна звезда Michelin с 2020 года и два солнца Repsol (сайт группы)

DINS Santi Taura — ресторан шефа Санти Тауры на первом этаже отеля El Llorenç Parc de la Mar в старом городе Пальмы. Кухня переосмысляет майоркинскую гастрономию по традиционным рецептам острова с сезонными местными продуктами. Ужин подаётся со вторника по субботу, обед — по субботам. Дегустационное меню раскрывает мастерство дома; доступны два формата: «бар шефа», где шеф представляет каждое блюдо, или столы для более камерной атмосферы. Для группы от шести человек мы с удовольствием организуем вечер с авторской кухней в самом сердце Пальмы.

По запросу

Es Fum

Пальма-де-Майорка · Palmanova (Calvià)

Es Fum — гастрономический ресторан внутри отеля St. Regis Mardavall в Пальманове, муниципалитет Кальвиа, в нескольких километрах от Пальмы. Шеф Мигель Наварро, прошедший школу Мартина Берасатеги, создаёт утончённую кухню, отмеченную Michelin Guide. Меню из шести, восьми или десяти перемен, а также вегетарианское меню дают время насладиться каждым творением. Светлый и просторный обеденный зал располагает к элегантному ужину в спокойной атмосфере большого отеля. Для группы наша команда берёт на себя все согласования с отелем и вместе с вами создаёт вечер по индивидуальному проекту — от первой перемены до десерта.

По запросу

Fera

Пальма-де-Майорка · Casco antiguo, Palma

Fera занимает первый этаж исторического дворца в старом городе Пальмы, внутри Círculo Mallorquín. Шеф Симон Петуштниг предлагает переосмысление средиземноморской кухни на местных продуктах, иногда с азиатскими акцентами. Ресторан отмечен Michelin Guide. Обед и ужин подаются со четверга по понедельник, в дворцовой обстановке, которая делает каждую трапезу праздничной. Для особых случаев Library, приватный зал примерно на пятнадцать гостей, создаёт камерное уединение, а основной зал принимает большие столы. Весной и летом открывается садовый дворик для обеда: прекрасное место, чтобы завершить день на высокой ноте.

По запросу