Zaranda

Marc Fosh

Palma

O Marc Fosh é um restaurante gastronômico no centro de Palma, que serve cozinha mediterrânea em menus degustação. O serviço recebe almoço e jantar de terça a sábado, em um ambiente cuidadosamente pensado. Para grupos, o restaurante dispõe de um salão privativo íntimo, para dez convidados, e a locação exclusiva da casa abre espaço para mesas maiores. A empresa Fosh Events também organiza refeições privadas e eventos em outros espaços da ilha, sob medida para cada ocasião. Um jantar executivo ou uma refeição com clientes ganha aqui uma dimensão especial: a harmonização com vinhos, o caviar opcional e os menus assinados do chef fazem de cada serviço um momento à parte. Organizamos a noite e os seus detalhes diretamente com a casa.

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Adrián Quetglas

Paseo Mallorca, Palma

O Adrián Quetglas é um restaurante gastronômico no Paseo Mallorca, em Palma, onde o chef oferece um menu degustação de cinco ou oito tempos, com harmonização de vinhos opcional. A sala de jantar, para cerca de trinta lugares, e o terraço de dezesseis lugares oferecem um cenário refinado no mesmo paseo, ideal para uma noite de conversas. Para um grupo, teremos prazer em reservar uma mesa dedicada: basta nos enviar suas expectativas e os números da sua equipe.

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DINS Santi Taura

Vieille ville, Palma

Uma estrela Michelin desde 2020, duas Soles Repsol (site do grupo)

O DINS Santi Taura é o restaurante do chef Santi Taura, no térreo do hotel El Llorenç Parc de la Mar, no centro histórico de Palma. A cozinha reinventa a gastronomia mallorquina a partir das receitas tradicionais da ilha, com produtos locais de temporada. O jantar é servido de terça a sábado, e o almoço aos sábados. O menu degustação destaca o know-how da casa, e há dois formatos: o bar do chef, onde o chef apresenta cada prato, ou as mesas, para um momento mais íntimo. Para um grupo a partir de seis pessoas, temos prazer em organizar uma noite em torno desta cozinha autoral, no coração de Palma.

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