Zaranda

Marc Fosh

Palma

Marc Fosh es un restaurante gastronómico en el centro de Palma, con cocina mediterránea en menús degustación. Sirve almuerzos y cenas de martes a sábado, en un ambiente cuidado. Para grupos, el restaurante cuenta con un salón privado íntimo para diez personas, y el alquiler exclusivo de la casa abre la puerta a mesas más grandes. La empresa Fosh Events organiza también comidas y eventos privados en otros espacios de la isla, a medida de cada ocasión. Una cena ejecutiva o una comida con clientes adquiere aquí una dimensión especial: el maridaje de vinos, el caviar opcional y los menús de firma del chef convierten cada servicio en un momento aparte. Organizamos la velada y sus detalles directamente con la casa.

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Adrián Quetglas

Paseo Mallorca, Palma

Adrián Quetglas es un restaurante gastronómico en el Paseo Mallorca de Palma, donde el chef ofrece un menú degustación de cinco u ocho pases, con maridaje de vinos opcional. El comedor, para unos treinta cubiertos, y la terraza de dieciséis plazas ofrecen un marco refinado en ese mismo paseo, ideal para una velada de conversación. Si se trata de un grupo, con gusto le reservamos una mesa dedicada: basta con que nos comparta sus expectativas y el número de comensales.

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DINS Santi Taura

Vieille ville, Palma

Una estrella Michelin desde 2020, dos Soles Repsol (web del grupo)

DINS Santi Taura es el restaurante del chef Santi Taura, en la planta baja del hotel El Llorenç Parc de la Mar, en el casco antiguo de Palma. La cocina reinterpreta la gastronomía mallorquina a partir de recetas tradicionales de la isla, con productos locales de temporada. La cena se sirve de martes a sábado, y el almuerzo los sábados. El menú degustación muestra el oficio de la casa, y se ofrecen dos formatos: la barra del chef, donde el chef presenta cada plato, o las mesas, para un momento más íntimo. Para un grupo de seis personas o más, nos complace organizar una velada en torno a esta cocina de autor, en pleno corazón de Palma.

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