Torralbenc

Can Burdó

Fornells

Can Burdó è un indirizzo storico di Fornells, aperto nel 1872 come « casa de comidas ». È tra le tavole più antiche di Minorca, e fu una delle prime a servire la caldereta ai viaggiatori che raggiungevano il paese. La cucina resta fedele al territorio: caldereta di aragosta, cozze speziate e piatti di pesce, nello spirito dei villaggi di pescatori. I visitatori tornano per la caldereta, e il contesto del paese è piacevole da gustare con calma.

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Sa Pedrera d'es Pujol

Sant Lluís

Un Sole, Guida Repsol 2025

Sa Pedrera d'es Pujol è un ristorante di Sant Lluís, nell'est di Minorca, dove la cucina tradizionale e regionale si arricchisce di tocchi moderni minorchini. La carta dà ampio spazio ai piatti di riso, e la terrazza ombreggiata invita a prolungare il pasto. Tra le specialità da assaggiare: l'oliaigua, il riso al nero di seppia e la crêpe suzette come dessert. La casa è premiata con un Sole nella Guida Repsol 2025, un bel riconoscimento della sua cucina.

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Mirador des Port

Maó

Il ristorante del Catalonia Mirador des Port, a Maó, si affaccia sul porto e sulla baia della città. La sala è luminosa, con vista diretta sull'acqua; il ristorante propone cucina a vista a colazione e a cena da aprile a settembre, e tapas serali da ottobre a marzo. Il luogo è ideale per le grandi tavolate: l'hotel dispone di due sale divisibili, Nura A e Nura B, che insieme accolgono quasi 100 persone. Il team eventi si occupa dell'organizzazione, catering incluso.

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